激流河畔珍藏梅洛干红葡萄酒
产 地:智利中央山谷
适用场合:聚会,自饮,婚宴
分 级:珍藏级RESERVA
葡萄品种:梅洛
规 格:750ml
酒精含量:13.5%Vol
酒 体:圆润饱满 品尝温度:17-18°C
醒酒时间:30分钟
年 份:2017
酒品描述:此酒的酿酒葡萄由人工釆摘,破皮、压榨后低温浸渍,萃取果皮中的
宁、色素和风 味物质,然后倒入水泥罐中将温度控制在28C进行酒精发酵。酒精发酵完成
后,其中10%需继续 浸皮,40%在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。发酵完成后,需转入
法国橡木桶和美国橡木桶中 陈酿9个月再装瓶,然后继续在瓶中陈酿6个月。